菜谱大全

做法

• 

  1.鸭腿清水浸泡一小时，去除血水，洗净

• 

  2.准备好调料

• 

  3.锅中加水，放入鸭腿，倒入料酒，开大火，水开后撇去浮沫，在煮3分钟，捞出备用

• 

  4.鸭腿放入砂锅，加水，水要没过鸭腿

• 

  5.放入大料，糖，盐，老抽

• 

  6.大火煮开后转中火，炖一个小时，用筷子轻轻一插即透，即可关火

• 

  7.不着急吃可以在汤里在泡一晚，更入味！

点击展开全部